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Bouillie d'avoine dans le régime alimentaire d'un enfant


Le porridge nutritif est une excellente idée pour le petit-déjeuner d'un enfant en bas âge. Nous pouvons le préparer sous forme de bouillie d'avoine ou opter pour l'avoine. Le grand avantage des grains d'avoine est bonne tolérance chez les personnes souffrant d'intolérance au gluten et même de maladie coeliaque. En outre, contrairement à d’autres céréales, l’avoine est rarement transformée. En version de base, elle peut être obtenue en magasin. Elle est riche en nutriments précieux et peut être utilisée sans danger même pour les plus jeunes.

L'avoine dans l'alimentation de l'enfant

L'avoine est excellente source de fibres, protéines (thiamine, riboflavine), vitamines B1, B6. Cela vaut également la peine de l'inclure dans votre alimentation en raison de son contenu élevé fer, magnésium, sélénium, calcium et phosphore.

En outre, selon de nombreuses sources, la consommation régulière d'avoine:

  • réduit le risque de diabète de type 2,
  • réduit les symptômes d'asthme
  • réduit le risque de cancer,
  • abaisse le cholestérol et réduit le risque de maladie cardiaque,
  • renforce le système immunitaire.

Quand introduire de la bouillie?

La farine d'avoine est considérée comme un ingrédient sans danger dans le régime alimentaire de l'enfant. Provoque très rarement des allergies. Cela ne signifie pas que cela ne peut pas provoquer de réaction négative, mais seulement que le risque est faible, il est donc recommandé aux enfants dès l'âge de sept mois.

En raison de sa teneur élevée en fibres, la bouillie régule parfaitement la digestion et a un effet positif sur la défécation.

Vous pouvez donner des flocons d'avoine à votre tout-petit. Vous pouvez également écraser l'avoine dans un mélangeur ou un mélangeur.

Comment conserver l'avoine?

L'avoine rancie rapidement. Il est recommandé de le stocker dans des récipients hermétiques. Il est préférable d'acheter une petite quantité de produits d'avoine en même temps.

Avoine et gluten

L'avoine contient de petites quantités de gluten et de gliadine, qui forment du gluten. Cependant, il existe un risque de contamination au gluten en raison de la croissance de l'avoine avec d'autres céréales. Toutefois, les produits à base d'avoine pure sont vendus (par exemple en Scandinavie) en tant que produits recommandés dans un régime sans gluten. Malgré cela, il est utile de consulter un spécialiste avant de commencer à introduire du gluten dans le régime alimentaire d'un enfant atteint du fardeau coeliaque pour sa famille.