Bébé

Poivrons dans l'alimentation de l'enfant


Les mamans qui introduisent de nouveaux ingrédients dans le régime alimentaire de l'enfant selon le calendrier décident de donner des poivrons à l'âge de 10 mois, juste après que le bébé ait 9 mois.

Au début, il est recommandé de cuire le poivron et de le donner à l'enfant sous cette forme. Ensuite, vous pouvez servir des poivrons crus en surveillant de près la réaction du bébé. Et bien que le paprika provoque souvent des réactions allergiques, il convient de l'inclure dans le régime alimentaire de votre bébé, car il s'agit d'un légume riche en nutriments précieux.

Les avantages de manger des poivrons pour toute la famille

Les poivrons sont une source précieuse de vitamine C (plus précieuse que le citron).

Les poivrons conservent la plupart de leurs propriétés même après la torréfaction ou le séchage.

Régule la pression artérielle, prévient l'athérosclérose.

Il contient une grande quantité de vitamines A et E: très bénéfique pour la santé.

Cela améliore l'immunité.

Les polyphénols contenus dans les poivrons éliminent les radicaux libres et ralentissent le processus de vieillissement.

Avant la production de vitamine C synthétique, elle était obtenue à partir de paprika à l’échelle industrielle.

Les poivrons sont un moyen irremplaçable dans la prévention des maladies circulatoires.

Dans la vieillesse, il protège contre les maladies des yeux (par exemple, les cataractes).

Il est disponible en plusieurs couleurs, ce qui vous permet de préparer des repas colorés (la couleur du poivron dépend du stade de maturité - par exemple, le poivron vert est un poivron vert - et des variétés).

Le goût du poivre est différent en ce qui concerne une couleur particulière (le poivron rouge est plus sucré que le vert et le jaune est considéré comme la variété la plus douce).

Les poivrons verts contiennent de grandes quantités d'acide folique, particulièrement utiles pour les femmes enceintes et les femmes enceintes.

Le poivron orange contient un ensemble de vitamines B, de calcium, de potassium, de fer, de cuivre et de magnésium.

Petits poivrons?

En 2006, le groupe de travail sur l’environnement a établi un rapport établissant que le poivron est l’un des légumes les plus «contaminés» par des pesticides. Par conséquent, avant de servir le poivron à l’enfant, il est recommandé de le laver soigneusement et de préférence de le peler (enlevez la couche supérieure de légumes). L'idéal serait d'obtenir des poivrons d'une bonne source, de préférence dans la version bio.

Pour commencer, choisissez le poivron jaune ou rouge pour votre bébé. Le vert a un goût plus vif et convient donc aux tout-petits. Pour commencer, il est préférable de cuire ou de griller les poivrons à la maison.

Avant de servir le bébé, il est recommandé de retirer la peau du poivron. Comment faire Il suffit de faire cuire le légume sur le brûleur, ce qui donnera également un goût plus sucré. Les poivrons peuvent également être bouillis pendant 5 minutes et la peau retirée de la queue à la fin.