Grossesse / accouchement

Graines de lin pour bébé - en vaut-il la peine?


Linseed a reçu la reconnaissance qu'il mérite. Il retourne à la grâce à nouveau. En fin de compte, il remarque le potentiel et souligne les qualités positives que l'on peut obtenir pour quelques centimes. Pour tout le monde: un nourrisson, un petit enfant et même des femmes enceintes. Comment utiliser la graine de lin?

Une fois, la graine de lin était largement utilisée. Ils ont été ajoutés à de nombreux plats: salades, pain, viennoiseries. Aujourd'hui, ses avantages sont à nouveau découverts. Bien que l'utilisation de la graine de lin soulève encore de nombreux doutes. Nous allons essayer de les dissiper.

Avantages de base

Les graines de lin, ou graines de lin, contiennent de grandes quantités d'oméga-3 (leur contenu est similaire à celui du poisson), de fibres (solubles et insolubles), de zinc, de fer, d'acide folique, de magnésium et de vitamines (y compris les vitamines E et B17). vitamine, considérée par certains comme un moyen efficace de prévention du cancer), peu coûteuse et facilement disponible. Nous paierons environ 5 PLN pour un emballage de 500 grammes.

Entier ou moulu?

Étant donné que les graines de lin moulues s'oxydent rapidement, il est déconseillé d'acheter des graines de lin sous cette forme. Il est préférable d'acheter des grains entiers et de préparer la bonne portion juste avant la consommation (à l'aide d'un moulin ou d'un puissant mélangeur). La portion non utilisée peut être conservée au réfrigérateur (toutefois, il est recommandé de préparer la graine de lin juste avant sa consommation).
Après avoir acheté des graines de lin, conservez-les dans un récipient hermétique à la température ambiante. Après le broyage, il est recommandé de consommer rapidement pour éviter les graisses rances (huile de lin) lors de la rance.

Nous achetons des graines de lin entières (pour nous assurer qu’elles ne sont pas dégraissées) et nous les moudrons juste avant leur consommation (de préférence dans un moulin spécialement acheté à cet effet) pour nous assurer que toutes les substances de valeur seront absorbées après consommation.

Comment donner des graines de lin?

Après avoir déchiqueté la graine de lin, on peut l’ajouter à yaourt, cocktails, salades, sauces, comme enrobage de côtelettes, saupoudrer de sandwichs, biscuits à l'avoine, pain, etc. Vous pouvez essayer de nombreuses configurations et options en vous assurant que votre repas est plus attrayant. Le goût de la graine de lin est très bon naturel, il est donc facile de combiner avec différents types de repas.

La graine de lin est disponible en deux versions. Il est recommandé de choisir pour les enfants lin doréqui a une saveur plus délicate que lin brun, bien que ce soit légèrement plus cher que ça.

Vous pouvez aussi boire des graines de lin (une cuillère à soupe pour ¾ tasse d'eau). Lorsque nous ajoutons 2 cuillères à soupe de jus de canneberge pur et non sucré, nous recevrons "Cocktail de longévité" (ainsi nommée par la diététiste Ann Louise Gittleman).