Petit enfant

Frites saines pour les enfants


Les enfants aiment les frites. Il est difficile de le nier. La plupart des enfants de plusieurs ans les mettent sur des pommes de terre, du riz ou des pâtes traditionnelles. Quand il y a des frites, le visage sourit tout seul: vous pouvez manger avec vos doigts et la plupart des enfants l'aiment bien.

Cependant, que faire pour faire plaisir aux enfants et ne pas les rendre dépendants du fast food? Comment préparer des frites sans un litre d'huile et beaucoup de sel?

Pommes frites du four

Au lieu d'utiliser des frites surgelées, il vaut la peine de chercher des pommes de terre fraîches.

  1. Lavez les pommes de terre.
  2. Couper en quartiers.
  3. Saupoudrer les quartiers de pomme de terre de thym, de marjolaine et de sel. Vous pouvez également atteindre pour le curcuma, le paprika ou Herbes de Provence.
  4. Versez doucement l'huile dessus.
  5. Mettez sur une plaque à pâtisserie graissée.
  6. Cuire au four pendant quinze minutes à 180 ° C, puis 5 à 10 minutes à l'air chaud, ce qui vous donnera un sommet croustillant et un centre moelleux.
  7. Les frites peuvent être consommées seules, avec une sauce naturelle ou à l'ail (avec une gousse d'ail râpée).

Frites bouillies et cuites II

Pelez les pommes de terre et coupez-les en frites. Nous faisons bouillir de l'eau dans une bouilloire et versons les frites bouillies dans de l'eau bouillante. Ensuite, mettez les frites au gaz et portez l’eau à ébullition. Retirer la casserole du feu et filtrer les frites. Enfin, ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive aux frites. Assaisonnez à votre discrétion, par exemple avec des herbes. Lorsque les frites sont mélangées avec de l'huile d'olive et des épices, nous les plaçons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Cuire les frites à 200 degrés pendant environ 20-25 minutes. Nous obtenons une portion croustillante, dorée et écrémée du repas qui est délicieuse avec les légumes et le poisson.

Recette de frites III

Nous aurons besoin de 3-4 pommes de terre de taille moyenne, 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive ou d'huile, sel / épices.

Épluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en frites d'environ 7 mm d'épaisseur, réservez hachées dans un bol d'eau fraîche pendant 45 à 60 minutes.

Nous préchauffons le four à 180 degrés avec de l'air chaud. Nous versons de l'eau dans un bol et y versons de l'huile. Saupoudrer les frites avec des herbes ou du sel. Mix. Disposer sur une plaque à pâtisserie pour obtenir une couche. Nous faisons cuire pendant environ 25 minutes.

Et comment préparez-vous des frites?

Vidéo: FRITES AU FOUR 0%. Sans Huile (Octobre 2020).